gab★cafe@上通り

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

めっきり寒くなって、冬本番といった感じですね。

gab★では来年2月に定番メニューに加えてアジアンな風香るメニューを追加しようと思っています。

そんなこんなで今日は第一弾の試作をしてみました。

以前バリに行ったときに食べたスパイシーで香味のある屋台の焼きそばをイメージしました。

バリニーズパスタ（仮）



gab★の定番メニュー「ナシゴレン」の味付けをベースに、さらにスパイシーなソースを加え、ちょっと固めに茹でたパスタを強火でいためました。

今日の段階ではちょっと辛味が強かったので、もう少し甘みとコク足したいところです。

でも、ざっと作ってみて結構おいしかったので、これは絶対に商品化したいと思っております。


あー。

バリに行きたい。  

先月より店先で育てていた唐辛子が、ぷくぷくに大きくなったところで初の収穫です。



毎日アブラムシとの格闘もありながら、なんとか枯れずに育ってくれました。

これから1週間ほど乾燥させて、赤唐辛子にします。

ちょうど来週、もつ鍋忘年会が店であるので、そのときに使いたいと思います。

楽しみーー！！

そういえば、この前ネットで、唐辛子を使った入浴剤が美肌に効果がある、との記事を見ました。

ダイエットにも効果があるので、冬メニューに唐辛子メニューを作ってみたいと思います。