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Posted by おてもやん at

2009年03月09日

かぼちゃ。

今月に入って、gab★では新メニューがたくさん。

こんなメニューもできました。



かぼちゃグラタンサンド。うまく撮影ができなかったのがざんねんです・・・。

かぼちゃをマヨネーズとバルサミコで和えて、その上にホワイトソースとチーズをのせて焼いてます。


この前gab★にかぼちゃがあったので、自分でまかない作ってみました。すごくおいしくできたので、ゲンさんにメニューにしたいってお願いしてみました。

ゲンさんも絶賛してくれたので、メニュー化決定。

自分が作ったのがメニューになると、嬉しいですね。しかも、女の子ウケがいい。

あたしもそうなんですが、女の子ってサツマイモとかカボチャとか、ちょっと甘い野菜が好きな子が多いと思います。

カボチャ好きの人には、自信持っておすすめします^^


そういえば、15日(日)にあるスイーツビュッフェのイベントに向けて、パティシエしまちゃんが毎日スイーツメニューを考えています。

しまちゃんが作ったスイーツのビュッフェなんて、あたしもお客さんとして行きたいな。。とか思ったり。

今日も、いろんなスイーツを仕込んでるようです。  


Posted by dining cafe&bar gab★ at 13:37Comments(0)gab★メニューの紹介

2009年03月05日

モリモリ新メニュー。

3月になって、新メニューが日に日に増えてます。

gab★に新しく入ったパティシエのしまちゃんが、たくさん新しいデザート作ってくれてます。

今日の新作はこれ。



シューパルフェ。

シュー生地を焼いて、その中にカスタード・生クリーム・フルーツが入ってます。アイスをトッピングできたりもします。

見た目もかわいいし、中身の手作りのカスタードもおいしい!


そして、今日は新作が2つ。もうひとつはこれ。



ガトーショコラ。

しっとりしてて濃厚で、大満足できる味です。誰が食べても大好評でした。即新メニュー決定。グランドメニューでもいいんじゃないかな。


明日はなにか新しいデザートできるかなーと、今から楽しみです。

もちろん、あたしは味見係りですけど。



そうそう、15日(日)に、gab★でイベントがあります。

しまちゃんが作ったスイーツビュッフェが食べられます。誰でも参加できるので、ぜひぜひ来てくださいー。

詳しいことが決まったらまたお知らせします^^  


Posted by dining cafe&bar gab★ at 03:38Comments(0)gab★メニューの紹介

2009年03月03日

新しいデザート。

もう3月ですね。

gab★で働くのも、あと1ヶ月ありません。

今日、あたしと代わって働くことになるしまちゃんが、新しいデザートメニューを考えてました。

パティシエの学校に通ってたので、得意分野。ちゃっちゃか作ってすぐに出来上がりました。

フォンダンショコラ。



一見チョコレートケーキみたいなんですけど、割るとこうなります。



とろーりチョコレートが流れ出てきます。熱々を食べるとおいしくておいしくて・・・。止まりませんでした。

でも、これは出来立てしか出せないというリスクつき。なので、一日数量限定で出すことになりそうです。


そういえば、またまたらっちさんからこんなステキなおみやげをいただきました。



ワインです。ココナッツ(?)の容器に入った。かわいすぎます。しかも甘くて飲みやすいワインでした。

この前のチョコといい、ステキなものばかりいただいてます。感謝ー。  


Posted by dining cafe&bar gab★ at 05:03Comments(0)gab★メニューの紹介