gab★cafe@上通り

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いや、暑っついですね。雨もやまないし。

食欲も落ちる一方です。

でも、何でか痩せないんですよね。おかしなもんです。


そんな暑さと、食欲減退を少しでもカバーできればと、新メニュー開始です。


そら豆のポタージュ　450円

自家菜園で採れたそら豆をいただいたので、さっそくポタージュにしてみました。

そら豆、たまねぎ、じゃがいもが入っているので、とろとろ感があります。

ちょっと甘めに作っているので、独特の風味が苦手な方でも大丈夫です。

ポタージュというよりも、飲むサラダといった感じでしょうか。

温めてお出しする事もできます。


数量限定ですので、お早めに。

  

上りつめてこそ、見える景色があると言いますが、仕事でも趣味でも、何かひとつ極めてみたいものです。

今まで、いろいろと無理なチャレンジをやって失敗した事もありますが、その経験が最近少しずつ報われて来ている気がします。


そんな、「高み」つながりですが、mocosの企画で富士山に上ろうツアーがあるそうです。




富士山の山頂から見る景色は、また一つの「極み」なんでしょうねぇ。

周りには何人か富士山に登った事がある人がいますが、つらいけどいい思い出になっているそうです。



「富士山に登ってみたい」


一度はみなさんも考えた事があるんではないでしょうか？

自分も思った事あります。


体力的にも大変そうだけど、登った時の爽快感を味わってみたいですね。

人生観がちょっと変わるような気もします。


ご興味がある方は、まだ参加受付中だとの事ですので、今月号のmocosを読んで見てください。

ちなみに、自分は参加しません。


だって、寒いところ苦手ですから。




  

どーも。

先週より続いた、ナゾの胃腸炎より復帰いたしました。

病気はしたくないけど、こんなことがあった時だけ「健康って幸せだな」と実感します。



先日、お客さまより、大量のイチゴを頂きました。

もう、箱いっぱい。

しかも、甘い甘い。



そのままじゃ食べきれないので、本日はイチゴジャム作り。



へたを取ったイチゴを軽く洗いました。



グラニュー糖とレモン汁をまぶして小一時間ほっとき、いざお鍋へ、どーん。



ブランデーを少量入れて煮詰めたら、はい、イチゴジャムの出来上がり。


こうしてみると、真っ赤なイチゴジャムって、相当赤いイチゴを使うか、何か入れないとダメですね。

肝心のお味は・・・。


甘っめぇっス

正真正銘の無添加イチゴジャム。

作ったはいいけど、どうしてくれよう。



イチゴジャムのケーキでも焼いてみるかな。

昼下がりの病み上がり。

そう思いました。


結果はまた後日。