gab★cafe@上通り

先日美里町の豆腐屋さんより、新鮮な豆乳とふっかふかのおからを大量に頂きました。

実は以前より豆乳、おからを使ったメニューを作ってみたいと思っておりまして、今回ご協力してもらいました。

昔から豆乳は好きでよく飲んでいました。（と言っても、味付けしてあるやつですが）

今回頂いた豆乳は全くの無調整ですが、飲み口がとっても甘く、後味もさっぱりです。



今回はこの豆乳を使って、豆乳コラーゲン鍋を作ってみたいと思っています。

手羽先などで一度コラーゲンを濾し取って、かつお出汁と豆乳でスープを作り、ねぎやマロニー、きのこなどを入れたいですね。

まぁ、最大の楽しみは湯葉ですが。

きっと新鮮な豆乳なので、きれいな湯葉ができると思います。

あと、おからは、おからコロッケかおから豆腐ハンバーグあたりを作ってみたいです。

試作してみたらまたブログに描きます。

それと、「こがぶ」のRAGAくんですが、最近似顔絵にハマっているらしく、いろんな人の似顔絵を描きまくってます。



興味ある方は是非。

ちなみに描いてあるのはgab★のスタッフ2人です。

こんな絵も描いてます。

結構女性に人気の絵でした。



真っ黒塗りつぶしのねこ。

でも、なんだかリアルです。