ぶたのかくに。とりのからあげ。

何故か。

何故か。

豚バラのブロックがあったので、コノヤローとか言いながら、豚の角煮を作ってみました。



時間にして約6時間。

2日に渡ってなんとか完成。



大根、ごぼう、たまごを加えて、うすくち&ゆず風味にしつみました。

いやー、めんどくさい料理は楽しいですね。

そうそう、最近はからあげも、ちょっと凝って作ってます。

最初に、日本酒や、赤ゆずごしょうを使っているので、味はさっぱり、風味豊かに仕上げております



ここは居酒屋かっ！ってな声が聞こえそうですか、それはそれ。

ちゃんとオムライスもつくってますよ。